您好!欢迎来到西安鹿桃商贸有限公司
服务热线
18628444567

联系我们

西安鹿桃商贸有限公司
电话:029-82463643
手机:18628444567
网址:www.xaltsm.cn
地址:中国陕西省西安市
当前位置:首页> 行业新闻

我每天吃水果和蔬菜,为什么要喝酵素?

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020/06/04 0:17:47 * 浏览: 0
最近,“酶热”席卷了整个世界。越来越多的人热衷于从新鲜的蔬菜和水果中制造酶,但是一些人提出了许多问题:酶与新鲜的蔬菜和水果之间有什么区别?酶是通过水果和蔬菜发酵的,直接吃水果和蔬菜是否更好?与水果和蔬菜相比,酶的优点是什么?蔬菜和水果中的营养不能完全吸收。未加工的蔬菜和水果确实含有许多营养素,例如酶,维生素,矿物质,植物化学物质,多酚,有机酸等。这些物质对人体具有极大的益处。然而,由于诸如分子结构和植物细胞壁屏障的问题,许多营养不能被吸收,但是它们全部被浪费了。吸收率通常很低,甚至吃更多的水果和蔬菜也无法达到理想的营养效果。更不用说我们每天吃的水果和蔬菜的种类和数量有限。高温饮食习惯会导致蔬菜和水果中酶的损失。我们都喜欢日常生活中的熟食。除了水果,我们还必须做饭和吃普通的蔬菜。然而,该酶具有特征,即,当温度超过40度时,蔬菜中的酶消失,营养物质将损失。作为发酵饮料的酶具有三个主要优点。有机蔬菜和水果经过长时间发酵。食物中无用的物质会被微生物分解和转化,有益的营养物质可以更好地释放和分解,从而导致许多容易吸收的营养物质。 1让水果和蔬菜中的营养丰富。具体而言,微生物可以分解食物中的大分子(例如蛋白质和多糖),将其转化为小分子结构,并将其封装在不易消化的植物结构中。营养元素被释放,例如酶,各种氨基酸,核苷酸,植物化学物质,多酚,维生素,矿物质等,从而使人体获得更全面的营养,并增加食物的营养价值。 2.产生新的代谢产物。他们还不断进行代谢活动,产生许多代谢产物。这些代谢物是非常有营养的物质,例如:更多类型和数量的酶,氨基酸,核苷酸,有机酸等。发酵食品可以大大提高原始未发酵食品的营养价值,这是发酵的独特优势。营养类型很多,营养框架也更完整。酶是从不同种类的水果或蔬菜中自然发酵而来的。水果和蔬菜原料中的大分子逐渐分解为易于人体吸收的小分子营养素-植物化学物质。 ,多酚,维生素,矿物质等,并同时释放出许多微生物代谢酶(生物酶),氨基酸,有机酸,核苷酸等,形成了最完整的营养素,可以收集许多营养素并具有高吸收率架构。因此,食用经过专业和充分发酵的水果和蔬菜酶显然比直接摄入水果和蔬菜更有利,并且获得的营养也更全面。食用酶是现代营养学中最科学的方法,也是维持健康的最正确方法之一。酶有很多好处,您还想喝一些酶吗?坚持保持身体健康,时间就会回报您!